S'intéresser aux légumes nous permet de voyager. Une fois n'est pas coutume, notre aventure commence en Amérique du Sud, il y a près de 8000 ans. Les peuples autochtones, bien avant l'arrivée des Européens, cultivaient des courges. Ramenée en Europe, elle va voyager de par le monde, notamment au Japon. C'est là, aux alentours du XVIème siècle, que les Japonais séléctionnent certaines courges et donnent naissance au potimarron (courge-châtaigne en japonais). Il revient ensuite en Europe où il gagne le surnom de courge des gourmets. En effet, sa versatilité en fait une courge particulièrement prisée des amateurs de bonne cuisine. En tarte, en soupe, en morceaux ou en dessert il est l'allié idéal des cuistots et des soirées plus fraîches de l'automne. Bon appétit !
Petit panier (env. 3,15 kg)
1 kg de potimarron du Domaine de Fermens (BIO)
0,70 kg de poireaux du Domaine de Fermens (BIO)
0,35 kg d’aubergine du Domaine du Bois du Nant Eysins (BIO)
1 barquette de raisin du Domaine de Bois‑Bougy (sans traitement)
0,60 kg de pruneaux de Nicolas Pradervand, Signy (PER)
Panier moyen (env. 4,10 kg
1 kg de potimarron du Domaine de Fermens (BIO)
0,70 kg de poireaux du Domaine de Fermens (BIO)
0,90 kg de tomates spéciales du Domaine du Bois du Nant Eysins (BIO)
1 barquette de raisin du Domaine de Bois‑Bougy (sans traitement)
1 kg de pruneaux de Nicolas Pradervand, Signy (PER)
Panier famille (env. 5,10 kg)
1 kg de potimarron du Domaine de Fermens (BIO)
0,80 kg de poireaux du Domaine de Fermens (BIO)
0,40 kg de tomates cerises du Domaine de Fermens (BIO)
1 kg de tomates spéciales du Domaine du Bois du Nant Eysins (BIO)
1 salade du Domaine du Bois du Nant Eysins (BIO)
1 barquette de raisin du Domaine de Bois‑Bougy (sans traitement)
1 kg de pruneaux de Nicolas Pradervand, Signy (PER)